Kruidige-peer-waterkefir (herfstrecept!)

Kruidige-peer-waterkefir (herfstrecept!)

September 23 2020
Na een zonnig begin van dit najaar lijkt het dit weekend dan toch écht wat kouder te gaan worden...
De 5 voordelen van fermentatie

De 5 voordelen van fermentatie

August 21 2020
Voordeel 1: Houdbaarheid Naar schatting gaat een schokkende 1/3 van de wereldwijde voedselproduc...
De biologie van waterkefir

De biologie van waterkefir

June 7 2020
Waterkefir - ook wel Tibicos genoemd - is een levende cultuur van bacteriën en gisten in gelei-ac...
Waterkefir: de tweede fermentatie

Waterkefir: de tweede fermentatie

May 30 2020
Met de tweede fermentatie kun je nog meer bubbels toevoegen en losgaan met verschillende smaken. Bessen, gember, banaan, citroen - you name it!